Một số thực đơn mẫu cho trẻ biếng ăn

Ngày 07/09/2017

Một số thực đơn mẫu cho trẻ biếng ăn

Thực đơn cho trẻ biếng ăn - 1

Bột/ Cháo sữa, bí đỏ
Nguyên liệu: (cho một chén bột khoảng 250ml)
        - 4 muỗng canh vun bột gạo (40g) hoặc 2/3 chén cháo trắng
        - 1 muỗng canh vui bí đỏ cắt nhỏ (20g)
        - 4 muỗng canh vun sữa bột (20g)
        - 1 muỗng canh dầu ăn (5ml)
        - Nước vừa đủ (250ml).
 Cách nấu:

Bí đỏ hấp chín, cho ra chén tán nhuyễn với 1/3 chén nước. Cho bột gạo, bí đỏ vào 2/3 chén nước còn lại, khuấy đều, bắc lên bếp nấu sôi (khuấy đều tay trên bếp để bột không bị vón cục). Bột chín, cho dầu ăn vào khuấy đều, nhắc xuống để bớt nguội. Cho sữa vào từ từ, khuấy cho sữa hòa đều vào bột, cho đến khi hết lượng sữa. Kiểm tra độ nóng của bột xem đã vừa ăn chưa trước khi cho bé thưởng thức, để bé không bị phỏng.
Lưu ý: Sữa bột: Có thể dùng loại sữa bé đang bú hoặc sữa dùng cho trẻ từ 6 tháng nếu bé đang bú sữa mẹ
 
Cháo yến mạch cà rốt
Nguyên liệu
         - 30g yến mạch
         - 20g cà rốt ( khoảng 1/3 củ)
         - 20g thịt nạc dăm (cỡ bằng bao diêm)
         - Vài cọng hành lá
Cách làm
         - Ngâm yến mạch với nước sạch khoảng 5p.
         - Cà rốt rửa sạch, cắt nhỏ. Thịt bằm nhuyễn.
         - Luộc cà rốt với một chút nước.
 Sau đó trộn thịt bằm vào nồi cà rốt vừa luộc, hoà cho tan đều. Mẹ lưu ý là hoà thịt với nước trước khi nấu để tránh được tình trạng thịt bị khô, vón cục.
         -  Bắc nồi nấu đến khi nước sôi thì cho yến mạch vào, nấu cho đến khi cháo sôi kỹ thì tắt bếp.
         -  Hành lá rửa sạch, xắt nhỏ thả vào cháo sau cùng.
 Cháo yến mạch cà rốt thịt bằm thơm ngon, nhiều dinh dưỡng, rất tốt cho bé biếng ăn mà lại còn là món ăn cực nhuận tràng cho nữa mẹ nhé. 
 
Cháo hạt sen, món cháo cho trẻ biếng ăn
Nguyên liệu
         - 20g bột gạo dinh dưỡng
         - 20g hạt sen
         - 20g thịt lợn
         - 1 thìa súp dầu ăn dành cho trẻ
         - 250ml nước
Cách làm
         - Hạt sen luộc chín rồi xay nhuyễn.
         - Thịt heo rửa sạch, xay nhuyễn. Sau đó, hòa tan với nước rồi đun sôi.
         - Cho hạt sen đã xay nhuyễn vào nồi nước thịt.
         - Đến khi thịt, hạt sen sôi đều, vặn nhỏ lửa và cho bột gạo vào khuấy đều cho cháo thật mịn.
         - Bột tan, cho dầu ăn vào khuấy đều và tắt bếp.
 Món ăn vừa đơn giản, bổ dưỡng vừa giúp bé ăn ngon miệng hơn.
 Các món ăn thật đơn giản, dễ làm mà lại thích hợp với các bé đúng không nào. Mẹ hãy bắt tay nấu cho bé thực đơn này nào.
 
Cháo cá quả đậu hà lan
 Nguyên liệu 
         - 1 con cá quả
         - 1 nhánh gừng
         - ½ bát gạo
         - ½ bát đậu Hà Lan
         - Gia vị: hành lá, nước mắm, hạt tiêu
Cách làm 
         - Rửa sạch cá với một ít dấm hay rượu gạo để khử mùi tanh. Bắc nồi lên bếp, cho ca cùng một ít gừng vào luộc cùng. Khi cá đã được, gỡ riêng phần thịt cá và xương. Rây lại nước luộc cá để lấy phần xương còn sót lại.
         - Gạo vo sạch rồi cho vào ninh cùng với nước cá cho nhừ, sau đó cho đậu hà lan vào ninh nhừ
         - Phi thơm hành tỏi rồi cho thịt cá vào xào sơ
         - Khi cháo đã nhừ, cho cá vào đảo đều, sau đó nêm nếm gia vị cho vừa.
Như vậy là đã hoàn thành món cháo cá nấu đậu hà lan. Chắc chắn bé sẽ ngon miệng với món ăn này đấy

 Cháo thịt gà cà rốt
Thịt gà là món ăn ưa thích của trẻ em đồng thời cũng là nguồn đạm rất tốt cho cơ thể của bé. Cà rốt chứa rất nhiều vitamin giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Vậy nên mẹ hãy làm đa dạng thực đơn cho bé bằng món cháo này nhé.
Nguyên liệu
         - Thịt gà
         - Gạo tẻ ngon: dẻo, thơm
         - Cà rốt
         - Dầu thực vật, nước, muối I ốt
 Cách làm
         - Rửa sạch thịt gà rồi đem luộc chín.
         - Dùng nước luộc gà ninh nhừ gạo thành cháo.
         - Xé thịt gà đã luộc rồi xay nhỏ hoặc băm nhuyễn.
         - Cà rốt nạo vỏ và rửa sạch, sau đó luộc chín. Các mẹ nhớ luộc ít nước để giữ vị ngọt của cà rốt nhé. Khi cà rốt chín, lấy ra và dùng thìa mài nhuyễn.
         - Cho thịt gà cùng cà rốt đã chuẩn bị vào cháo (nấu 1 bát con cháo cho bé, nên thêm 2 thìa thịt gà và 2 thìa cà rốt là vừa), đánh đều, đun sôi cho sánh. Thêm 1 thìa dầu ăn, một chút muối I ốt (lượng bằng hạt ngô) đảo đều trên bếp là hoàn thành xong món cháo thịt gà với cà rốt cho con yêu rồi đấy.