Dinh dưỡng cho người bệnh đái tháo đường.
Ngày 12/09/2017
Dinh dưỡng cho người bệnh đái tháo đường.
DINH DƯỠNG CHO NGƯỜI BỆNH ĐÁI THÁO ĐƯỜNG
1. Loại thực phẩm:
Chúng ta cần phải ăn uống một cách cân đối để duy trì sức khỏe. Bảng sau sẽ cho chúng ta biết tên các nhóm chất có trong thực phẩm và ảnh hưởng của chúng lên đường huyết như thế nào.
TÊN NHÓM |
ẢNH HƯỞNG ĐẾN ĐƯỜNG HUYẾT |
LƯỢNG DÙNG KHUYẾN CÁO |
Tinh bột
|
|
|
Đường có 3 loại:
|
|
|
Chất đạm (Protein)
|
|
|
Chất béo Ví dụ: mỡ, bơ, margarine, dầu ăn… |
|
|
Sữa
|
|
|
Chất xơ
|
|
|
2. Ăn uống lành mạnh
• Là biện pháp mấu chốt giúp bạn kiểm soát bệnh đái tháo đường.
• Không chỉ để tránh phải dùng thuốc điều trị đái tháo đường, mà còn giúp bạn tránh nguy cơ bị các bệnh tim mạch
• Giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn và giúp tuyến tụy giảm gánh nặng để tập trung sản xuất insulin cho cơ thể.
• Giúp bệnh chậm phát triển và bạn dễ kiểm soát đường huyết của mình hơn.
Nguyên tắc ăn uống lành mạnh đối với người bệnh đái tháo đường típ 2:
Tinh bột:
• Chọn thực phẩm chứa nhiều tinh bột (như cơm, bánh mỳ, mỳ, bún, hủ tíu, phở, bánh ngũ cốc...) vì chúng cần nhiều thời gian để tiêu hóa, và như vậy đường huyết sẽ không tăng nhanh.
Đường:
• Những loại đồ ngọt như bánh kẹo và nước ngọt không được khuyến cáo dùng trong bữa ăn hàng ngày đối với mọi người, tuy nhiên thỉnh thoảng dùng một ít cũng không có ảnh hưởng nhiều đến đường huyết. Khi bị hạ đường huyết, bạn sẽ cần đến các thức ăn ngọt để làm tăng đường huyết trở lại.
Chất đạm ít béo:
• Như sữa gầy, sữa chua và phô mai ít béo, các loại đậu đỗ...sẽ giúp bạn giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch
• Ăn cá nhiều dầu (như cá thu, cá hồi) mỗi tuần 2 lần giúp bảo vệ quả tim của bạn. Khi ăn thịt, hãy chọn thịt trắng (cá, gà) vì chúng ít béo hơn thịt đỏ (heo, bò), hoặc nếu ăn thịt đỏ thì chỉ chọn phần nạc.
• Ăn nhiều rau củ quả để hấp thu đủ vitamin A, C, E, beta- carotene, selen và nhiều hoạt chất thực vật có tác dụng chống oxy hóa.
3. Phân bổ bữa ăn như thế nào?
• Nhu cầu năng lượng hàng ngày: 30-35 kcal/kg/ngày.
• Để tránh tình trạng đường huyết không ổn định (tăng sau bữa ăn và hạ lúc đói), nên chia nhỏ bữa ăn thành 4-6 bữa, trong đó có 3 bữa chính (sáng, trưa, tối) và từ 1-3 bữa phụ.
Nestlè
Tin tức
- Tin tức (3)
- Kiến thức bệnh học (0)
- Bệnh người lớn (0)
- Tiểu đường (63)
- Tim mạch (3)
- Ung thư (41)
- Thận (2)
- Xương khớp (8)
- Khác (0)
- Trẻ nhỏ (0)
- Suy dinh dưỡng (10)
- Hô hấp (0)
- Tai - mũi - họng (0)
- Chân - tay - miệng (0)
- Khác (0)
- Thực đơn dinh dưỡng (0)
- Người lớn (0)
- Trẻ nhỏ (65)
- Tiêu hóa (2)
- Thừa cân béo phì (8)
- Tăng cường miễn dịch (0)
- Tiêu hóa trẻ em (20)
- Thận trẻ em (2)
- Thực đơn trẻ em (11)
- Thiếu vi chất dinh dưỡng (16)
- Phụ nữ mang thai (13)
- Thận tiết niệu (0)
Địa chỉ cửa hàng
Cửa hàng 1 (T2-Chủ nhật): Số 2, Ngõ 155/37/3 đường Cầu Giấy, P. Quan Hoa, Q. Cầu Giấy, Hà Nội.
Điện thoại đặt hàng
Hotline : 0978 599 777 (8h-20h T2-Chủ nhật)
Hotline :
Hỗ trợ trực tuyến
Skype :
Email : nutimed.ltd.co@gmail.com
Bình luận về sản phẩm