Chế độ ăn khuyến cáo cho trẻ dưới 5 tuổi của Tổ chức y tế thế giới

Ngày 07/09/2017

Chế độ ăn khuyến cáo cho trẻ dưới 5 tuổi

của Tổ chức y tế thế giới

CHẾ ĐỘ ĂN KHUYẾN CÁO CHO TRẺ DƯỚI 5 TUỔI CỦA TỔ CHỨC Y TẾ THẾ GIỚI
(Trương trình IMCI- Xử lý lồng ghép trẻ bị bệnh)
 
Trẻ dưới 4 tháng tuổi:
•    Bú mẹ hoàn toàn bất cứ khi nào trẻ muốn, cả ngày và đêm, ít nhất là 8 lần trong 24h.
•    Không nên cho trẻ uống thêm các loại thức ăn gì khác.
•    Không cho trẻ bú bình.
Trẻ từ 4-6 tháng tuổi:
•    Bú mẹ bất cứ khi nào trẻ muốn, cả ngày và đêm, ít nhất 8 lần trong một ngày.
•    Chỉ cho trẻ ăn thêm các loại thức ăn khác nếu thấy trẻ:
•    Vẫn còn đói sau mỗi bữa bú
•    Không tăng cân bình thường
•    Cho trẻ ăn thêm 1 hoặc 2 bữa bột đặc dần mỗi ngày, với các loại thức ăn bổ sung (giống cho trẻ 6-12 tháng tuổi) cho trẻ ăn sau khi bú mẹ.
Trẻ từ 6- 12 tháng tuổi:
•    Bú mẹ bất cứ khi nào trẻ muốn
•    Thực hiện “tô màu bát bột” với 4 nhóm thực phẩm.
•    Bột đặc với:
•    Thịt (thịt heo, gà, bò…) hoặc cá, tôm, cua, trứng, sữa hoặc đậu băm nhỏ.
•    Rau xanh nghiền nhỏ (như rau ngót, rau cải, rau muống, bắp cải, su hào, bí ngô…)
•    1 thìa mỡ hoặc dầu ăn
•    Cho trẻ ăn ít nhất ¾- 1 bát mỗi bữa:
•    3 bữa một ngày nếu còn bú mẹ
•    5 bữa một ngày nếu đã cai sữa
•    Cho trẻ ăn thêm hoa quả (trái cây) sẵn có tại địa phương sau khi ăn và giữa các bữa ăn chính như chuối, hồng xiêm, cam, xoài, đu đủ, táo, na (mãng cầu)…
Trẻ từ 12 tháng đến 2 tuổi:
•    Tiếp tục cho trẻ bú bất cứ khi nào trẻ muốn
•    Cho trẻ ăn phối hợp nhiều loại thức ăn thích hợp:
•    Thịt (lợn, gà, bò…) ninh nhừ, băm hay thái nhỏ hoặc tôm, cá, cua, hến trứng.
•    Rau xanh như rau ngót, rau cải, rau muống, bắp cải su hào
•    1 thìa mỡ hoặc dầu
•    Cho trẻ ăn 5 bữa 1 ngày, ít nhất 1 đến 1,5 bát một bữa
•    Cho trẻ ăn thêm hoa quả, (trái cây) sẵn có tại địa phương như chuối, hồng xiêm, cam, xoài, đu đủ, na (mãng cầu)…
Trẻ 2 tuổi và lớn hơn:
•    Cho trẻ ăn 3 bữa cùng gia đình, ưu tiên cho trẻ thức ăn nhiều chất dinh dưỡng như thịt, cá, tôm, cua, trứng, các loại rau xanh.
•    Giữa các bữa chính nên cho trẻ ăn thêm ít nhất 2 bữa phụ bằng các loại sữa, bánh, chuối và tàu hũ.
•    Cho trẻ ăn thêm hoa quả (trái cây) sẵn có tại địa phương như chuối, hồng xiêm, cam, xoài, đu đủ, na (mãng cầu)…

Chủ biên: Bs. Nguyễn Thị Hoa
Trưởng khoa Dinh dưỡng, Bv Nhi đồng I, TPHCM